A propos
"Nous avons créé La Maison du Boeuf en octobre 2018, autour de notre passion commune pour la viande"
Histoire
Après avoir travaillé dans le marketing, Arthur a souhaité changer d’horizon.
L’idée d’ouvrir un restaurant est devenue une évidence quand il l’a partagée avec Johan et Jessie, qui eux baignaient dans cet univers depuis de nombreuses années.
Naturellement, nous avons souhaité le faire à Saint-Rémy-de-Provence où nous avons grandi, et c’est une fierté pour nous de pouvoir ouvrir un commerce dans cette ville.


Notre fascination pour la variété de goûts et de saveurs propres à chaque race de boeuf, que l’on peut comparer à celle des vins en fonction des régions et terroirs, s’est rapidement imposée pour définir le concept de notre future aventure. La combinaison de nos expériences et de nos idées permettent aujourd’hui de donner vie à notre projet, entre Grill & Gastronomie.
Grâce à nos domaines de compétence respectifs, nous avons à coeur un objectif simple : mettre au centre de l’attention et des assiettes une viande de qualité, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Arthur & Jessie.
La Maison du Bœuf

La Carte
ENTRÉES
OS À MOELLE
Rôti à la fleur de sel, sauce tartare, chapelure, ail, persil, brioche grillée.
14,00€
LES BROCHETTES DE BOEUF
Façon Asiatique. Laquées aux épices douces et sésame, fumées au barbecue, wakame.
14,00€
CARPACCIO DE BOEUF
Pesto de pistache, crémeux de citron verveine, roquette et parmesan
14,50€
LA TOURTE DE LA MAISON DU BOEUF
Bœuf confit, foie gras, jus glacé au porto et salade
15,50€
LE CROQUE MONSIEUR
Crème de truffe et champignons noirs, effiloché de bœuf, gratiné aux deux fromages
17,50€
FOIE GRAS
19,50€
Mi-cuit, chutney mangue-ananas, balsamique blanc, brioche croustillante
PLATS
Un accompagnement au choix inclus par plat
TARTARE AU COUTEAU CLASSIQUE (180g)
18,50€
BURGER CHAROLAIS
Bun brioché, steak 180gr, confit d’oignons au vin rouge, lard grillé, comté affiné, Sauce burger classique.
19,50€
BAVETTE D’ALOYAU
23,00€
JOUE DE BOEUF
Cuisson 4h, cuit comme une daube
24,00€
ENTRECÔTE 29,00€
FILET DE BOEUF 32,00€
CÔTE DE BOEUF
Sélection Maison du Boeuf
Pour 2 personnes
38,00€ / pers.
LE FISH & CHIPS 26,00€
Poisson selon arrivage, sauce tartare et frites maison à la graisse de boeuf
VIANDES MATURÉES
FAUX FILET DE BOEUF 49,00€
CÔTE DE BOEUF PREMIUM pour 2 pers.
60,00€ par pers.
CÔTE DE BOEUF D’EXCEPTION pour 2 pers.
75,00€ par pers.
LA PIÈCE DE BOEUF DU MOMENT
Voir hôte
FORMULES
FORMULE ENFANT 9,00€
Steak haché enfant
+ frites maison
+ boule de glace
(vanille, chocolat ou fraise)
FORMULE MIDI 19,90€
Uniquement midi
Hors week-end
Mesclun croquant, faux filet de bœuf, frites maison et sauce du chef
Café
ACCOMPAGNEMENTS
Frites maison à la graisse de bœuf
Purée de pommes de terre au beurre demi-sel
Légumes de saison
Pommes de terre grenaille rôties à l’ail et au thym
Mesclun et salade d’herbe
Gratin de macaronis à la crème de truffe +4€
• Supplément accompagnement +5€
• Supplément macaroni truffé +9€
• Supplément salade+3€
SAUCES
Une sauce par plat inclus
Poivre
Tartare
Bœuf corsé
Roquefort
Échalote
Morilles +4€
• Supplément sauce +3€
DESSERTS
Pâtisseries en vitrine
9,00€
Troprovençale
Maison Gaillardet
9,00€
Fromage de chèvre frais
Fromagerie des Alpilles
9,00€
La Maison du Bœuf accepte les paiements par CB et espèces.
Tarifs en euro TVA et service compris.
Avis







Déjeuner ce dimanche. Très bon produit, viande de qualité, très bon accueil, Personnel très sympathique.

Très bon accueil, plats de qualité, service rapide! Nous avons passé un super moment ! Nous y retournerons 😊


04 90 15 42 37
25 Boulevard Mirabeau
13210 Saint-Rémy-de-Provence